Kiełki znane i stosowane jako żywność i lek były już w starożytnych Chinach. Na Zachodzie uznane zostały stosunkowo niedawno, jednak szybko zdobywają sobie popularność,  szczególnie wśród wegetarian. W kiełkujących nasionach uaktywniane są enzymy, dzięki którym w młodych kiełkach powstają duże ilości witamin. Kiełki nasion są doskonałym źródłem mikroelementów, soli mineralnych oraz innych składników odżywczych. Są … Czytaj dalej KIEŁKI – skarbnica witamin i mikroelementów